EFFECTS OF IRRIGATION ON PEAR QUALITY CV D. DU COMICE

Un programmateur électronique permet de délivrer chaque jour un volume lume d'eau calculé en pourcentage de l'évapotranspiration potentielle à raison de 20 %, 50 % et 100 %. Sur une partie de l'essai, l'irrigation est interrompue 40 jours avant récolte.

Au cours de 4 campagnes successives, on a pu noter les effets suivants :

• un calibre des fruits légèrement plus gros avec la dose 100 %,
• un rendement plus élevé dans la partie recevant 50 % ou 100 %,
• une teneur en sucres solubles légèrement plus forte pour le traitement 20 % si l'irrigation est poursuivie jusqu'à récolte et, au contraire, un certain effet de dilution avec la dose 100 %,
• une acidité parfois très légèrement plus faible pour les doses 50 % et 100 %.

Sur l'ensemble des 4 campagnes, la variation du climat annuel parait avoir beaucoup plus d'influence que celle des doses d'eau d'irrigation sur les teneurs en sucres et en acides, considérées comme critères de qualité gustative. L'optimisation du rendement et de la qualité parait devoir être obtenue avec une dose d'environ 60 % par rapport à l'évapotranspiration, mais cela reste à vérifier sur un plus grand nombre d'années.

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