ISHS Acta Horticulturae 57: I International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits
RECHERCHE - DEVELOPPEMENT DE L'ANANAS EN AFRIQUE OCCIDENTALE PLUS PARTICULIEREMENT EN COTE D'IVOIRE |
| Author: | C. Py |
| Abstract:
Comme toutes les espèces appartenant à la famille des Bromeliacées, l'ananas est originaire d'Amérique Latine, plus précisemment semble-t-il, entre les 20 et 30° de latitude Sud. Rien d'étonnant done, que la culture de cette espèce prit un grand développement dans les régions voisines des tropiques du cancer et du capricorne (Thaïlande, Hawaï, Formose, Mexique, Cuba, Puerto Rico, dans l'hémisphère Nord ; Australie, Brésil, Afrique du Sud dans l'hémisphère Sud). La variété cayenne lisse largement cultivée dans ces régions y est parfaitement bien adaptée, à condition de ne pas trop s'enfoncer à l'intérieur des terres pour que l'influence océanique reste prédominante. Plus proche de l'Equateur, on retrouve d'autres régions de production de la cayenne lisse…. mais elles sont situées en altitude (Kenya, Sud des Philippines). | |
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