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| Author: | A. N'Kay |
Abstract:
Les tubercules et racines amylacées (igname, manioc) constituent à l'instardes céréales (mais, sorgho), la base de l'alimentation de la population togolaise.
Les Régions Centrale et des Plateaux fournissent l'essentiel de la production nationale d'igname.
Les statistiques de 1988 attribuent à elles seules, respectivement 38 et 37% de la production nationale contre 25% pour l'ensemble des trois autres régions du Togo.
La production nationale d'igname a comnu une baissee remarquable au cours des deux dernières décennies.
De 807 000 tonnes en 1971, la production est tombrée a 378 664 tonnesen 1988 soit une regression de 53%. Cette baisse de production est due: (a) aux conditions climatiques défavorables; (b) aux pertes après récolte sur semenceaux; et (c) a la penurie du matériel de plantation.
Pour pallier la penurie du matériel de plantation, l'Institut National des Plantes a Tubercules (INPT) a recommandé aux dévelopeurs la diffusion de la technique améliorée de production de smenceeaux á partir de minifragments d'igname.
Des tests des prévulgarisation de cette technique dans le cadre du project de Développement Rural Intégré de la Région Centrale ont permis d'identifier les contraintes suivantes qui entravent sa diffusion.
Ils sont: (1) la sciure de bois utilisée comme substrat pour la prégermination des minifragments n'est pas toujours disponible en millieu rural; (2) le mangue d'eau au moment d'arroser les minifragments en période séche; et (3) l'inadéquation de la technique avec le calendrier cultural des paysans.
Les ignames sont plantées habitueltement á sec (janvier-mars) alorsque less pépinières de minifragments ne peuvent être mises en place qu'en avril-mai pour permetre une bonne reprise en les transplantant en début de saison pluvieuse.
Il se pose alors le problèmede conservation des tubercules mères utiliseée pour les minifragments.
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