CULTURE DU PRUNIER JAPONAIS EN PAYS CHAUDS. RESULTATS D'ESSAIS VARIETAUX, DE PORTE-GREFFES, DE POLLINISATION ET DE MODE DE CONDUITE.

Il existe une exportation vers les pays d'Europe dont les fluctuations annuelles sont liées à la récolte nationale et au prix du marché intérieur.

Sa culture est limitée dans les pays chauds par deux facteurs :

1. L'absence de gelées en fin d'hiver, lors de la floraison précoce en fin février.
2. Les besoins en froid hivernal pour lever la dormance des arbres. Les variétés ont des exigences moyenne à grande, de l'ordre de 500 heures de froid.

En vue d'élargir et intensifier cette culture, nous avons mené des essais de variétés et porte-greffes (Assaf, R., Shuman, I., Dagan, M., Fahima, M., Bar-yaakov, I., Frankel, M., Avitan, A.). Les variétés ont été introduites de Californie et d'Afrique du Sud. L'implantation de nouvelles cultures a exigé des travaux sur la pollinisation (Assaf, R., Shuman, I., 1986) ainsi que des essais de fertirrigation, de modes de conduite et de taille (Assaf, R., Shuman, I., Dagan, M., Fahima, M., Bar-yaakov, I., Frankel, M., Avitan, A.). Cette expérimentation a permis de développer la culture du prunier Japonais sur les bases d'un marché local élargi et d'une exportation importante vers l'Europe, l'Extrême Orient et l'Afrique du Sud.

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