Abstract:
Une serre est un volume isolé du milieu extérieur par une paroi.
Les propriétés optiques et la température d'équilibre de cette paroi sont déterminantes, car ce sont essentiellement les flux radiatifs échangés au niveau du couvert végétal qui déterminent la température du couvert végétal.
Les échanges convectifs avec l'air sont toujours réduits (régime de convection naturelle) : l'évolution de la température de l'air et de la température du couvert végétal sont d'autant moins corrélées que les échanges radiatifs sont importants (régions ensoleillées à ciel clair).
Pour améliorer les échanges convectifs de la culture avec l'air de la serre, on peut développer des cultures palissées mais en termes de bilan énergétique et de climatisation (chauffage et rafraichissement) il semble préférable de privilégier les échanges radiatifs (chauffage radiant par exemple) et d'assurer la régulation thermique par un contrôle de la température du couvert végétal.
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